Пищевая добавка "Гуаровая камедь"

Натуральная гуаровая камедь NOW Foods, Real Food "Guar Gum" чистая - натуральная добавка E412 (стабилизатор), представляет собой природный полисахарид, хорошо растворимый в воде и совместимый с другими гидроколлоидами растительного происхождения (метилцеллюлозой, пектином, агаром и другими), в комплексе улучшающими консистенцию различных веществ.

Она чаще всего используется в качестве загустителя, средства для стабилизации и капсулирования. Производится гуаровая камедь путем размола внутренней части семян индийской бобовой культуры – гуара, еще называемой гороховым деревом или индийской акацией. 

При потреблении, не превышающем нормы, это вещество, обладающее рядом полезных свойств, способно приносить пользу людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, атеросклерозом сосудов, вынужденным соблюдать диету и ограничивать себя в еде. Гуаровая камедь является средством, стабилизующим микрофлору кишечника, с помощью которого можно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и получить мягкий слабительный эффект.

Этот натуральный полисахарид благодаря активному химическому взаимодействию с жирными кислотами способен помогать усвоению кальция, тормозить процессы образования холестерина в крови и выводить токсины. Его гипогликемические свойства позволяют понизить интенсивность всасывания сахара и облегчить проявления сахарного диабета.

Для желающих похудеть добавка Е412 привлекательна своей способностью сдерживать аппетит, обеспечивая чувство сытости.